Privacy Policy

1. Titolare del trattamento

Ristorante Il Vulcano Via Oberdan 37, 72019 – San Vito dei Normanni (BR), Italia Telefono: +39 333 979 2436 Email: info@ristorantevulcano.it Sito web: https://ristorantevulcano.it

Il Titolare garantisce che il trattamento dei dati personali avviene nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e della normativa italiana vigente.

 

2. Tipologie di dati raccolti

a) Dati forniti volontariamente dall’utente

  • Nome e cognome

  • Numero di telefono

  • Email

  • Informazioni sulla prenotazione (data, ora, numero persone)

  • Eventuali allergie o richieste speciali

  • Messaggi inviati tramite WhatsApp o form di contatto

b) Dati raccolti automaticamente

  • Indirizzo IP

  • Dati tecnici del browser

  • Cookie (vedi Cookie Policy)

  • Dati di navigazione anonimi e aggregati

 

3. Finalità del trattamento

I dati vengono trattati per:

  1. Gestione delle prenotazioni

  2. Risposta a richieste di informazioni

  3. Adempimenti legali e fiscali

  4. Sicurezza del sito e prevenzione abusi

  5. Statistiche anonime sul traffico

  6. Marketing facoltativo (solo con consenso)

 

4. Base giuridica del trattamento

  • Esecuzione di un contratto o misure precontrattuali

  • Obbligo legale

  • Legittimo interesse

  • Consenso (per marketing e cookie non tecnici)

 

5. Modalità di trattamento

I dati sono trattati con strumenti informatici e cartacei, nel rispetto dei principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione e sicurezza.

 

6. Conservazione dei dati

  • Prenotazioni: fino a 12 mesi

  • Dati fiscali: 10 anni

  • Marketing: fino a revoca del consenso

  • Cookie: secondo Cookie Policy

 

7. Comunicazione dei dati

I dati possono essere comunicati a:

  • fornitori tecnici (hosting, email, manutenzione)

  • consulenti fiscali e legali

  • autorità pubbliche (solo se richiesto)

I dati non vengono venduti a terzi.

 

8. Trasferimento dati extra UE

Alcuni servizi (es. Google) possono comportare trasferimenti verso Paesi extra UE, nel rispetto degli artt. 44–49 GDPR.

 

9. Diritti dell’utente

L’utente può richiedere:

  • accesso

  • rettifica

  • cancellazione

  • limitazione

  • opposizione

  • portabilità

  • revoca del consenso

Richieste: info@ristorantevulcano.it

 

10. Sicurezza dei dati

Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate per proteggere i dati.

 

11. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare può aggiornare questa informativa in qualsiasi momento.

 
 
Translate »